polichinelle

Let's backa bandet till en förträfflig fredagskväll för en vecka sedan. Kvällen startade i köket med lite att göra och lite att dricka.

Finsmakartjejen ¯\_(ツ)_/¯

På menyn för kvällen stod auberginerullar med pesto och feta med inspo från matbloggen Skippa nudlarna. Man skivar en auberinge i tunna skivor och slänger in i ugnen (225°) ca 10 minuter. Under tiden rör man ihop en kryddig tomatsås på sitt bästa vis, gärna med linser i så man får i sig lite protte. När det gått tio minuter tar man ut plåten och låter aubergineskivorna svalna något. Lägger sedan lite pesto och lite feta på varje skivar och rullar ihop.

Lägg tomatsåsen i botten (linserna behöver inte koka helt färdigt) och rullar uppanpå med skarven nedåt. Strössla över lite riven ost, gärna cheddar.

Sedan ska skapelsen in i ugnen igen i sisådär 15-20 minuter, så då kan man passa på att styra upp exteriören lite.

Färdigt! Bra tajmat.

Om nom nom. Frisyren? Fråga inte.

Med lite fast och flytande föda innanför västen fattas det bara att knäppa en selfie innan man beger sig av.

Mot FP, som vanligt.

Mötte upp syskonen Borgman och en öl blev två blev tre under livliga diskussion om allt från en kurs i hur man gör pruttljud med munnen (ni vet, jag kan ju inte göra sådana) till stilförebilder inom skatepunk samt fördelar/nackdelar med att hela världen skulle inneha samma tidszon och vad det skulle innebära rent praktiskt.

Runt midnatt gick vi vidare.

Under helt kontrollerade former som ni ser.

Anhalt: Far i hattens uteservering. Väääämelampo <3

Där vi träffade upp Björn m.fl. för en pratstund om det bästa med Malmö. Vi enades alla om att staden innebär en riktigt fördelaktig SfP*-deal.

*stad för pengar. Troligtvis egen förkortning. Hur är det i era städer, är det mycket Stad för Pengarna tycker ni? Jag menar, för priset av vår lägenhet här i Malmö hade vi inte kommit någon vart alls i varken Sthlm eller Göteborg. Här i Malmö bor vi precis där vi vill bo, det händer massvis med roligt hela tiden och det finns sjukt bra restauranger, kaféer och pubar. Det mesta man behöver når man dessutom inom en kvart-tio minuter på cykel så man behöver inte förlita sig på kollektivtrafik. Malmö är ju ingen storstad, men den känns ändå precis lagom stor för mig - iaf just nu. Alltså: hög SfP!

När vi sedan dansade mot utgången för hemfärd kom en bloggläsare fram till mig och var hur gullig som helst <3

Kolla cute! Josefin var kontrabasist och hade t.o.m bott i Oskarshamn! Ballt. Dock tror jag att hon nästan fick en chock över min och Therese hetsiga appearance, haha. Jag skyller på ölen, Josefin! Det var en finfin kväll hur som iaf.

HEJ! Här kommer ett samlingsinlägg över vad jag klätt min lelle lekamen i de senaste dagarna.

Här en regnig söndag med IKEA-besök. Primark-kjol, second hand-hoodie, Elvine-regnjacka och halsduk från Modströms!

Här kan man undra vad som egentligen hände med vitbalansen. Aja. Lacostepiké fyndad för 39 enkronor på en superbra Växjö-2hand som hette/heter Humanbrigde. Har för mig att den lagt ned, tyvärr för er som bor där.

Jobbklädd med bästa lärarbrallorna tillsammans med en piké från Primarks barnavdelning (gick ju lite nuts hösten vi bodde utanför Manchester) och en svart kofta från Cubus som är ett sånt där plagg som är skittråkigt att köpa men som det senare visar sig att man använder typ dagligen.

En prickig outfit från kvällen jag bloggade om igår, slängdes helt tillbaka till campustiden då jag typ levde i klänning. Just denna är traderafyndad.

Slappsnyggt med en ärvd Zeppelin-tisha från raring, svart Cubuskavaj och jeansbraller från samma ställe.

En dag kikade jag ut genom fönstret och såg att våren kommit! Solen lyste, himmelen var blå och jag kan tamefan svära på att fåglarna kvittrade också. Minns ej. Jag rotade snabbt fram den lite tjockare jeansjackan och hoppade på cykeln ned till Triangeln. Sket i både mössa, vantar och halsduk. Höll på att på riktigt förfrysa :-))

Nästan helgjuten second hand detta också. Kanske inte strumpbyxorna dock. Där unnar jag mig nya!!

I fredags var det skjortfredag på jobbet! Jag avancerade med skjortig klänning.

I samma modell som den prickiga tidigare i inlägget, även denna second hand. Tror dock de är från h&m från början? Från början = 10 år sedan. Drog på mig samma standardkofta igen.

Och så avslutar vi med den här skapelsen. Som fått varit med om både popkultfester, uppklädning/nedklädning och för bra för att vara sant-dagar men som den senaste tiden bara hängt och sett ledsen ut i garderoben.

Så när jag läste att Amanda sörjde att hennes fallit i bitar kunde jag ju inte bara stå och se på när denna misär fortgick, så jag skickade min till henne. Prickiga klänningar förtjänar dans, inte insidan av en garderob. Betänk detta och uppgradera ev. ditt livsmotto. Måndagspuss å hej!

Hej och välkommen till femte dagen i Vancouver!

Som började med att det fanns avokado till frukost!!! Därefter en kort promenad.

Hit, till Science World! Det var typ vi och arton miljoner kids där. Kände att vi hittat helt rätt när det fanns en ljudstig på golvet där den lila pluppen var en (mycket högljudd) prutt.................

Man kunde också åka snitsig slalom.

Och spela känslosam luftharpa. Vi var även på mkt cool cosmonova filmvisning men där var det fotoförbud, men det var riktigt ball med filmduk i fisheye-perspektiv hela vägen upp i taket. I en glob. Positiv nackspärr.

Okej 'nuff vetenskap - mer mat! Vi sprang ut i ösregnet och tog oss till Deacon's corner för varsin burgartallrik. Asgod. Vi köpte en mugg som souverin så gott vare!

På vägen hem till hotellet slank vi in här, på Save On Meats....

...för en kaffe och något till.

Något till = gigantisk milkshake. Min hette polarbear och var med vaniljglass, pepparmintsnaps, kahlua, mjölk och kolasås - mmm. Björn tog en med chokladglass & mjölk med bailyes och jameson. Också god, men min vann tyckte jag!

Sedan blev jag så ini helskottet mätt så jag knappt kunde röra mig första timmen vi anlände till hotellet. Herre min je. Låg och kved en stund innan jag styrde upp kvällslooken.

Som såklart gick i orangeblått för det var dags för en av resans höjdpunkter: en NHL-match! Islanders råkade visst komma till stan lite lägligt så jag klädde upp mig till tänderna. Tröjan är från första gången vi såg laget live 2011 och mössan köpte jag för ett år sedan när vi såg dem spöa upp Rangers på bortaplan :-)

På plats i Rogers Arena!

*hjärtögonemoji* Den här killen har ju till och med skrivit en urfin hockeydänga till laget, lyssna HÄR och njut ♫

Vi var på plats tidigt (såklart) och placerade oss strategiskt för att kolla på värmningen. Vi stötte ju på ett gäng Islandersspelare på stan dagen tidigare och en av dem avslutade konversationen lite casual med "see you tomorrow guys". Tror ni inte denne kille ser oss och åker fram och knackar på glaset där vi står och hälsar? Ändå STORT ju!!

Var bara tvungen att knäppa en på min favorit, Kyle Okposo.

Eller Harry som jag kallar honom, pga ↑

Ooooooooch... vi är igång!

Och kolla kolla kolla! VINST! :D Kanske inte helt rättvist utan mest grötigt och grisigt men äsch. Man ska ha tur ibland också.

Sicken avslutning på kvällen ändå! Nöjd tjej. Nu är det inte många dagar kvar på resan, men än har vi ett par inlägg kvar att redovisa så stay tuned och de då va.

Vi pratade ju lite om den här frisyren för ett tag sedan.

Ni (eller ja... två av er, så statistiskt sett nästan ingen men AJA) undrade hur man styrde upp en låg, puffig donut + hur man vek en bandana på bästa sätt. Detta tänkte jag visa idag.

Det du behöver är ju då en hårmunk (köp eller gör en egen av en gammel Strumpfen), en bandana du gillar, två stabila hårsnoddar och ett gäng hårnålar. Torrschampo, en hårborste samt hårspray kan vara trevligt också men är inget måste.

Jag bestämde mig för att spela in en liten film istället för att förklara med ord. Klicka i HD och hoppas ni gillar't! Puss!

◊

ps. Ja, det finns andra saker som hänt i världen som är miljoner gånger viktigare än hur man knyter en bandana på bästa sätt. Hela dagen igår ägnades åt den tanken, inte minst för att Björns systerdotter och svåger hade flygit till Bryssel kvällen innan och skulle befinna sig på Europaparlamentet under nästkommande dag - som också skulle kunna vara ett mål för attentat trots mkt hög säkerthet. Jag följde nyheternas livesändning under dagen och parallellt med sms som inkom fick vi veta att de skulle flyga till Amsterdam på kvällen för att sedan ta sig hem till Sverige. Strax innan tisdag blev onsdag landade de på Arlanda. Vilken lycka att kunna ta sig hem till Sverige igen, när terrorn varit för nära. Lättnaden. Alla har inte den möjligheten.

Hej goddag och hallå! I Sverige hälsar vi så, men möter du nån från ett annat land så kan det låta såhär ibland: hälsa på danska? GODDÄ! Hälsa från franska? BONJOUR! Goddä-bonjour-goddä-bonjour-goddä-bonjour-goddä!

...oj, sorry. Råkade visst hamna i min körrepetoar med åk F-2. HEJ på er menar jag. Hoppas allt står till väl med eder. Idag tänkte jag att ni skulle hänga på mig för en vecka sedan! Timme för en timme, här är min torsdag förra veckan:

08.00 Minifrukost bestående av barnmacka och ett halvt glas smoothie och sedan snabbt iväg.

09.00 För jag skulle nämligen iväg på hälsoundersökning. Vi blev erbjudna att gå via jobbet och det är väl alltid bra att veta hur det står till med en. Började bra med att det inte kom något blod alls ur vänsterarmen :-))) Ni vet när man ska ligga och försöka sova och man hör hur det droppar från någon kran? Jämför jag det med blodet i min vänsterarm så är vattenkranen HETSIG. Sjuksyrran bytte arm och från högerarmen PISSADE det ut blod. Känns bra att jag har allt blod på en sida i kröppen!

10.00 Gick även igenom saker så som ögonbottenfotografering, EEG och hörseltest så det var ett ganska långt hälsotest. Kickade ass på det sista, känns bra att väga upp ett sinne mot ett annat... (-4 och astigmatism).

11.00 Väl hemma igen blev det påfyllning av maginnehåll. Johanna - jag var ju tvungen ;-))))

12.00 Till påtåren stänger jag av teven och börjar istället med dagens uppdrag.

13.00 Fortsatt betygsättande av åk 7's reklamjinglar.

14.00 Lunchdags!

Otippat gott kylskåpsrens bestående av penne med soltorkade tomater, bladspenat, ruccola, vitkål, persilja och solrosfrön. Plus turkisk yoghurt med några skvättar srirachasås på. Har gått och blivit beroende.

15.00 På klassiskt svenskt vis får jag lite panik av att solen lyser inomhus medan jag sitter inomhus vid en skärm så jag beger mig ut. Precis efter jag knäppt den här bilden krockar jag nästan med Scott & Arthur i en korsning så vi tar sälle ned till stan.

16.00 Traskar runt på Søstrene Grene med målet att hitta lite förvaringslådor.

17.00 Passar även på att köpa lite vitaminer & en muffinsform samt hämta ut två sexpack hårrullar jag köpt svinbilligt online innan jag hoppar på cykeln hem igen.

18.00 En timme i livet passar obemärkt förbi.

19.00 Varpå vi möter upp Henrik på Surf Shack för kvällens middag. Jag beställer veggieburgare med standardtoppingen plus grilled onions, mayo och avokado och de andra tar varsin "all day brekkie burger" med bland annat cheddar & stekt ägg på.

20.00 Nom nom nom!!!

21.00 Sitter sedan kvar till stängning och pratar resor, flyktingar, släktingar och snapchat. Ett helt klart värdigt torsdagsavslut.

Känner ni till matlagningstänket som får italienare världen över att skruva på sig med rynka mellan ögonbrynen? Det kallas one pan pasta och är precis vad det låter som: en pastarätt man styr upp i en endaste stekpanna. Jag läste om fenomentet för jättelänge sedan men har först nu testat på att göra en egen version av det. Det blev en vegansk variant med zucchini, svamp och körbärstomater. Kolla bah!

Här har vi i stort sett hela ingredienslistan! Spagetti, gul lök, körsbärstomater, vitlök, champinjoner och zucchini. Plus lite basilika (färsk är ju godast men jag kör såhär så håller det längre), hackad chili plus buljong, salt och peppar.

Hacka alltsammans i rimliga bitar och lägg i stekpannan.

Sedan på med vatten. Jag lagade bara en portion (visserligen en stor) och hade ca 3-3,5 dl vatten plus en halv buljongtärning.

Låt vattnet koka upp under omrörning.

Eller ja, rör ständigt förresten. Eftersom det är så lite vatten måste man hjälpa pastan att virvla runt. Enklast är det med en sådan här matpincett eller vad det heter. Lät iofs skitäckligt så det heter det nog inte.

Hela rätten tar lika lång tid som pastans koktid. I slutet av den kan du ha i lite ketchup, salta och mala över en hel del svartpeppar. Det går ju såklart att göra rätten på krossade tomater också om man vill ha den mer som en gryta.

9 minuter senare.

Gott och enkelt! Inte kanske himlastormande magigott, men lagom vardagsgott liksom :-) Jag ska absolut ta konceptet vidare och testa igen, kanske med lite mer smaker och lite mindre vatten nästa gång.

Har ni testat one pan pasta/one pot pasta? Har ni några tips?

Hallå ni har väl inte missat att det finns en ny sässe av Girls? Va? VA? En så skitbra serie är verkligen ett måste, så in på HBO med er och kolla säsong fem! Sedan blir det ju ett litet hopp, men titta vad jag hittade häromnatten när jag inte kunde somna - säsong... 38! Så klockrent välgjord. Älskar Shoshana! Som vanligt :-) Puss hej!

Hurra, söndagstraditionen är här! Veckans mat, käk, föda, krubb, proviant eller vad helst ni vill kalla det. Till skillnad från förra veckan så följdes den till punkt och pricka! Häng på!

I måndags blev det sesambakad lax efter det här receptet. Med inspiration från Sandra körde vi potatis på samma plåt och öste över lite olja och kryddor extra. Mitt eget bidrag till rätten blev varsin ugnsrostad rödlökshalva, älskar't!

Korianderyoghurt och sallad med majs och tomat till.

Otroligt lättlagat, gott och enkelt så jag rekommenderar verkligen det vidare.

Tisdagskäket blev vitkålsmos och grönsaksbullar med en slev av min ömma moders hemkokta lingonsylt (VEG). Eller krösamos som vi sär i Smålandet. Vitkålsmoset gör man lätt genom att strimla vitkål och koka mjuk (tar kanske 10-11 minuter, på sommaren är kålen spädare så då går det lite snabbare!). Tänk på att först skära bort den träiga biten i mitten förresten. Sedan är det bara att hälla av vattnet (spara lite om du behöver konsistens-lösa till moset lite) och mixa tillsammans med smör, vitpeppar och salt. Klart! Går ju lätt att göra veganskt om man använder rätt sorts margarin.

Till onsdagsmiddag inspirerades jag av Erics vegansk panang curry och återskapade en egen version av det hela.

Baserade de'hele på kokosmjölk och hade i oumph! + de grönsaker jag hade hemma plus lite avokado med chiliflakes på sidan. Yummie.

Spenatpaj med fetaost, broccoli och körsbärstomater (VEG) blev torsdagens middag!

Blev faktiskt himla gott så efterapa mer än gärna såhär:

Tina spenat och broccoli (eller använd färsk). Knåda ihop en pajdeg av smör, rågmjöl och vetemjöl samt lite vatten. Jag måttade inte utan använde upp smöret jag hade hemma och öste ned mjöl tills rimlig pajdegskonsistens uppstod. Sedan kommer mitt bästa knep: SMAKSÄTT PAJSKALET!!! Gör så himla stor skillnad i rätten tycker jag. Jag hade i massa basilika plus en kryddmix som heter typ medelhavskryddor eller något sådant. Snåla inte med kryddorna! Tryck ut i en pajform och förgrädda på ca 225° i 10 minuter.

Meanwhile: stek ihop ett gojs baserat på spenaten och brollen plus gul hackad lök, en pressad vitlöksklyfta eller två. Ös över saker du gillar, förslagsvis citronsaft, lite chili och salt och peppar och sånt. Ta ur pajskalet ur ugnen och häv ned spenatgojset. Smula över ett halvt paket fetaost och tröck ned halverade körsbärstomater. Ställ in i ugnen i kanske 20 minuter till. Du ser när det börjar bli färdigt.

Servera med sallad och en yoghurtsås på turkisk yoghurt+lite majonnäs+några skvättar sriracha-s/p.

Vardagsveckan avslutades i fredags, då föräldrarna kom till staun! Vi introducerade dem för Casual, ett riktigt bra burgarhak på Spångatan (typ bredvid Babel). Vi beställde varsin burgare plus två pommeskorgar att dela på pga ingick två dippor till varje (!!!!). Älskar ju som ni vet dip. Särskilt när fyra pommes i rad smakar olika!!! Hot green, chili majo, chipotleketchup och lemon-garlic.

Man kör på kött eller veggie och så finns det fyra varianter att välja mellan. Jag tog såklart veggie (med extrarostat bröd... skoja) och så varianten med shiitake, gorgonzola och fänkål. Ganska knäpp kombo men SÅ gott!! Förra gången jag åt där körde jag på cheese-varianten, men den här var snäppet vassare så rekommenderas! Helt klart.

Hey Arnold!! Jag tänkte att det, en sådan här ledig* annandag, skulle passa bra med ett mastondigt inlägg om hur förra lördagen utspelade för min del. Här kommere!

(*till er som inte är automatiskt lediga på storhelger i detta kristna Sverige: ni är grymma och har världens viktigaste arbeten! Utan er stannar Sverige!)

Även om det kanske inte ser supersoligt ut just här så började dagen med världens vårkänslor så vi var tvunga att dra ut på promenad.

Det enda (förutom familj, släkt, distanskompisar etc) jag kan sakna här i krokarna i Malmö är en naturlig promenadrunda. Såklart kan man traska runt Pildammsparken och det är jättefint, men då måste man ju först ta sig dit vilket blir ett lite längre projekt än vad man ibland tänker. Så oftast när vi går promenader blir det lite randomsvängar hit och randomsvängar dit längs med gator och torg, men å andra sidan: vad gör det när det ser ut såhär längs kvarteren?

Vi fick kontakt med paret Fuglsang som hade fått samma vårkänslor som vi, så vi mötte upp dem på Möllan.

Satt och uppdaterade oss en stund innan våra vägar skiljdes åt och vi sa hejdå. Jag och Björn traskade till torghandeln, men hade inga kontanter på oss så fick dessvärre strunta i 2 för 10:- avokados.

Istället ytterligare kvartetstrask.

Vek av in på Mittmöllan och Beyond retro och bläddrade en stund bland galgarna,

...innan vi satte oss på foodcourten mittemot för lunch. Björn cravade pizza från Del Sud.

Medan jag, som vanligt, drog mig till det asiatiska alternativet och tog risnudelsoppa på Lilla Vietnam. Överlag helt ok gott men det finns nån krydda/ört som jag inte pallar med som ibland är med i asiatiska rätter. Inte så ofta i japanska, men typ thailändska och vietnamesiska. Så det förstörde lite, annars var det gött.

Sedan fick kameran vila en stund medan vi drack kaffe, såg på serier och gjorde inget alls i ett par timmar. Nu har det dock blivit kväll och jag har svirat om till nya tshirten (inköpt i Vancouver) och slått upp ett glas rosa för att p(r)eppa kvällen.

Och såhär såg jag upptill! Det var nämligen dags för årets St. Patricks-firande hemma hos Therese! Hon har som tradition att husera denna festlighet varje år så en hel del grönt genom åren har det blivit! Pga utlandsboende och annat i livet har jag dock inte kunnat vara med på några år, men här är några gamla inlägg från tidigare festligheter: 2010, 2011, 2012.

Som det planeringsfreak jag är testade jag inte peruken förrän ca 15 minuter innan avfärd och upptäckte då att ett par år i ett plastpåse INTE gynnat den rent utseendemässigt. Det var ett jvla trassel helt enkelt. Styrde upp detta med en tofs därbak och lite pynt där fram.

Det är förresten ett bra tips överlag när det gäller peruker, om man stylar dem på något enkelt sätt (svårighetsgrad: hårspänne i luggen) så ser det med ens mycket mer naturligt ut. Bevis: tre personer på festen frågade mig om detta var mitt riktiga hår!

Rosade till naglar och läppar som lite *accentfärg* och sedan hoppade jag på cykeln och iväg.

Nu visste jag ju iofs vart jag skulle, men för de som inte hittade hade Therese hängt upp en liten ledtråd i fönstret.

Jag plingade på dörren och hamnade mitt i ett parti Galenpanna.

Ett par glas och ett par gröna bullar senare hade jag listat ut att jag var Donald Trumph.

När alla klarat sin persona för kvällen var det dags för första partiet Beerpong! Jag och Jonas förlorade, men det var QL ändå!

Under matcherna dök det upp nya bekantskaper.

Och vi hamnade i en konversation om vilka olika värderinger det läggs i orden multikulturell och mångkulturell.

Sedan var vi tvungna att dansa av oss lite.

Svettigt med huvud-axlar-knä-å-tå i accelerando.

Jag ville mest lyssna på Maiden.

Fick som jag ville.

Festligaste halsbandet gick runt under kvällen, här har det hängts på Isabelle (Therese lillasyster, de är så ininorden lika!)

En stilstudie i dans från vänster: handklapp, känslomässig sång, luftgitarr, shaken, luftbas.

Dududu JEEEPORDY! Jag ger svaren, ni ställer frågorna.

- Festdans 400 poäng, tack!

- "JA!"

- Vad är "älskade era grannar er skitmycket den här kvällen?"

Hehe.

Sista timmen på dansgolvet fick vi ädelt besök av herr Falk som kom instudsandes med peppa glajjor och en hatt som gav blanka fasen i tyngdlagen.

En förjävla fin dag som avslutades precis som lördagar bör: falafeltallrik och ayran. Mmmm. Kan det inte vara St. Patrick's Day tio gånger om året? (Rungande svar från Thereses grannar: neeeeeeeeeeej!) Hehe.

Nästsista heldagen i Couver började med en busstur. En ganska lång sådan, särskilt inklusive ett segt bussbyte, men redan efter 20 minuters färd började luften kännas klarare.

Vi var nämligen på väg uppåt, mot högda höjder och snö. Bästa lifehack-frippen för sådant klimat: flätor. Så slipper man trassel och tovor. Eller åtminstone minimerar risken för desamma.

Titt på fan, nästan framme i Grouse Mountain. Denna vintersportort var alltså dagens utflyktsmål!

Och här räckte det inte med att hålla sig på markplan, så vi skuttade in i liften som tog oss rakt in i...

...dimman.

Jag kände mig direkt ganska malplacerad. Inte nog med att jag aldrig åkt skidor eller snowboard eller ens varit i fjällen på vintern, man kunde dessutom knappt se nånting! Det enda som kändes någorlunda inom min comfort zone var denna sliding zone, men såklart var den obemannad och inhängnad så ingen pulka för Lollo och Bernie.

Efter att ha virrat omkring i skidspåren ett tag lyckades vi till slut lokalisera promenadstigen.

Det som försvårade det hela var att det inte fanns några skyltar som pekade vart vi skulle gå.

Men trots detta höll vi oss vid gott mod!

Särskilt eftersom att promenaden vimlade av backar (som var brantare än vad det ser ut på bild)..

...i kombination med att vi hade struntat helt i de rekommenderade snöskorna och istället kutade på i snorhala gympadojor.

WEEEEI!

Efter ett varv kring slingan bestämde vi oss för att det var lunch.

Precis efter att vi bytt till oss ett fönsterbord lättade dimman och man kunde spana hela staden långt där nere.

Satt fint med en pasta som kyparen sålt in med att den var "really heavy" i jämförelse med den rätt jag först tänkt beställa. Jag ångrar ingenting.

Innan det började skymma tog vi oss ut på ytterligare en promenad. En riktigt hal sådan visade det sig. Klicka play ovan :-)))

Väl tillbaka på marknivå hade mycket av kvällen redan passerat.

Vi bestämde oss för att vara extra turistiga och åka upp i Lookout Tower.

Efter en glashissfärd på nära 170 meter (alltså man stod typ i den här utsikten med bara glas framför sig. Dog lite) hamnade vi här för en 360gradig vy på staden. Inser att det här antagligen är skittråkiga bilder för er men det var iaf ganska kul där uppe, sålänge man inte fick katastroftankar (vilket jag alltid får i sådana sammanhang. eller ja... alltid typ).

Varje kväll vid kl 21 smällde de ("de"???) av nån kanon på andra sidan viken så av någon jvla anledning ställde vi oss här utan och huttrade i tio minuter för att lyssna på den :))))

På vägen tillbaka till hotellet tänkte vi stilla magkurret med en sushibricka, men eftersom alla sushihak i närheten hade stängt gick vi in på det stället som såg populärast ut. Eftersom det kryllade av people på Japadogs så chansade vi på det. Det hade ju asiatiska vibbar åtminstone.

Vi beställde varsin variant med japansk majo, rostad lök, teriyaki och sjögräs. Om man bortser från teriyakin så var det supergott. Har insett att jag liksom smakförknippar teriyaki för mycket med kyckling för att kunna uppskatta det. Har dessutom i efterhand fått reda på att teriyaki ibland kokas tillsammans med kyckling så det stärker ju min tes om att det inte är så gutt.

Vad som dock är extremt gutt är att avsluta en dag med att skutta ned i nära på 40°igt vatten på sexonde våningen. Mmmmhm. Nu var det dock snart slut på det roligaste eftersom bara en endaste heldag av resan återstod. Kommer i ett inlägg i veckan!

Förra veckan, när jag hade påsklov equals sovmorgon, bestämde jag mig för att starta dagen riktigt uttänjd. Inte för några healty reasons utan mer pga det faktum att den kropp jag vaknar i på morgonen inte verkar tillhöra en 28-åring utan snarare en 68-åring. Riktigt stel, orörlig och ovig med andra ord.

Jag scrollade tuben och hittade ett videoklipp i veckan som jag gav mig på. Här kommer en liten minirecension om hur det gick!

Måndag: Inledde dagen med 20 minuter yoga för "complete beginners". Kände mig helt i fas med den målgruppen. Skönt när det var fokus på stretchiga rörelser, men samtidigt lätt känsla av uttråkning när det var de stående, mer enformiga rörelser. Kan dock erkänna att det sistnämnda säkert hör till att jag har en svag *bålstabilitet* pga paj rygg och därför blir väldigt trött i dessa muskler fort.

På tisdagsmorgonen testade jag att fokusera mer på det jag gillade under yogan: stretchen. 10 minuter visade sig dock inte räcka för min stela lille kroppshydda så när videon började rundas av kände jag mig inte alls färdigstretchad så fick fortsätta gå igenom armar och överkroppen på egen hand.

Onsdagens förmiddag bjöd på soligt väder så jag bestämde mig för att ta mig ut på springtur. Kan dock understryka att springtur inte direkt betyder att jag tar mig framåt med spänstiga älgkliv utan jag brukar först promenera kanske en kilometer, därefter jogga nån kilometer eller två, sedan kanske gå lite igen och avsluta med att springa sista biten hem. Sista biten = ca när jag ser lägenhetshuset :-))

Den här gången youtubade jag efter stretching som skulle passa specifikt efter löpning och hittade en video som blev veckans favvo! Återigen lite väl kort för min del men plus för att man (eller ja, hon på videon, troligtvis inte sälen på vårt vardagsrumsgolv...jag alltså) gjorde väldigt graciösa rörelser för att ta sig mellan stretchövningarna.

Eftersom jag ändå behövde duscha håret på torsdagen tänkte jag vafan, lika bra att kuta ut en gång till när man ändå har ledigt. Tog samma runda igen fast åt andra hållet för att dra nytta av vinden :-)

Även denna gång letade jag upp en post run stretch att köra. Lite liknande rörelser, men på 6 minuter hinner man ju inte med så himla mycket alls så kände mig lite blåst på konfekten när videon var slut. Nåväl. Bra med lite stretchinspo iaf, och efter dessa dagar kände jag mig faktiskt (placebo or not) mer rörlig när jag vaknade på morgonen. På fredagen råkade jag dock försova mig och vaknade 25 minuter innan jag skulle möta upp föräldrarna på tågstationen, så denna dag uteblev traditionen.

Det här blev ett lite ovanligt inlägg på bloggen, tror aldrig jag skrivit ett helt "tränings"-inriktat inlägg förut. Men oroa er inte, det kommer inte bli någon vana! Har ni dock tips på bra youtubekanaler/-klipp likartade med dessa jag lagt upp så tar jag gärna emot! Vi hörs i kommentarsfältet :-*

Häromdagen visade jag hur jag startade mina mornar under påskledigheten. Det finns ju dock fler timmar på dygnet att fylla, så jag tänkte vi kunde kika på ett samlingsinlägg med lite guldkorn från lovet.

Till att börja med så har man ju oaser med tid på sig på morgonen jämfört med i vardagen. Då gäller det att passa på att styra upp frukosten lite extra.

Se på minst ett serieavsnitt.

Och äta sig riktigt mätt.

Man är hemma när posten dimper ned på hallgolvet (vi har det sådär gammeldags med brevinkast direkt i dörren, lite mysigt - särskilt nu när när jag hann vänja mig och inte hoppade till av skräck kl 11:30 varje dag) och man möts av SMALL PACKETS skickade från Thailand. Har börjat bli lite ebay-beroende igen........... åh nej. Men vafan, 6 bandanas i valfria färger för 45spänn inkl frakt. WHO CAN RESIST?????

Man kan hänga med kompisar som också har lärarledighet under påsken och spela popdängor på svenska.

Eller starta upp ytterligare ett bandprojekt i ett vardagsrum, skaffa en replokal, repa in en punksrockdänga och inse att nu saknas bara en trummis innan Statue of Goat tar över världen. (Nån Malmötrummis som är pepp på att spela med oss? Hojta'te!)

En promenad om dagen sitter också fint.

Även fast det blåser kallt och man måste kura in sig i sin halsduk och täcka öronen med ett upphittat pannband.

Slutligen kan man även vara så pass rastlös att man bestämmer sig för ett frisyrmaraton.

Flätor och bandana.

Margaretaflätor.

Hårbandsrullningen.

Den sistnämnda blev favoriten!

Med utsläppt hår blev det stora gymnasieflashbacks. På ett ändå ganska positivt sätt överraskande nog!

Har ytterligare en nyhet på frisyrfronten att dela med mig av.

Ovan skådar ni nämligen en person som slått personligt papiljottrekord! Bara en sådan sak. Att använda sådana här stora självhäftande pappisar är svinbra om man vill ha *voluminöst* hår, det blir liksom inte lockigt utan bara fluffigt på ett bra sätt.

Ps. en sista bra ledighetssak är förresten kvällskaffe. Ingen insomniapanik pga koffein utan bara najs. Särskilt med avo+sriracha-knäcken.

Den här veckomatsedeln presenteras i samarbete med Smakbox.se, en prenumerationstjänst där man som kund varannan månad får hem ett paket fyllt av ca 15 nya ätbara produkter på marknaden. Det är en ny tjänst som jag fått prova på och skapa recept med inspiration från några av grejerna från boxen. MYCKET KUL! Älskar produkter! Och mat!

När jag släpat hem den 7 kilo tunga kartongen och öppnat den möttes jag av denna ljuva syn. CHIPS. Var såklart det första som testades i det Hellfalkska hemmet. Rosmarinen var top notch!

Här är hela innehållet! Allt från granola till alkoholfri öl, chiaknäcken, ingefärspulver, fonder och gryn. Med mera.

Matsedeln som klurades ut inför veckan såg ut såhär. En del av det vi ändå tänkt oss, en del baserat på smakbox-produkterna. För första gången i matsedelväg ser ni även att en dag var planerad att vara oplanerad, åtminstone rent huvudrättsmässigt.

Så då var då veckan igång, även om det blev en väldigt lugn start med röd måndag. Jag lagade pasta och tomatsås med fetaost efter det här receptet. Tomatsås brukar ju inte direkt vara en rätt som man lagar efter recce men jag ville testa på något nu när min instagramfavorit @tuvessonskan skaffat blogg, och hon hade ett annorlunda sätt att koka tomatsås på än mitt vanliga "börja med att steka lök glansigt....". Blev gott!

I tisdags riktade jag in mig på dessa ingredienser från smakboxen och hittade på ett recept på Majs- och ingefärssoppa (VEG) som blev svingott! Testa gärna!

Okej, så för att återskapa denna ögon- och munfröjd do this:

Fräs en hackad gul lök och en hackad vitlöksklyfta glansigt. Tillsätt två små burkar majs. Om du vill kan du spara lite majskorn till senare garnerings men tillsätt allt övrigt, även spad. Häll på lite grönsaksfond och låt detta koka in. När torrt - fräs i lite ytterligare olja tillsammans med ca en msk ingefärspulver (eller en liten bit riven färsk ingefära) och torkad koriander. Låt fräsa ett tag på ganska hög värme, men akta så det inte bränns vid. Ös sedan ned ca 6 dl vätska (jag hade 3 dl vatten, 2 dl grädde och 1 dl mjölk, välj efter eget smak och tycke). Låt koka ca 10 minuter. Man kan även dunka ned lite gurkmeja för färgens skull, men det är inget måste. Mixa med en stavmixer och smaka av med s/p. Servera med turkisk yoghurt, sriracha och rostad lök. Chiaknäcken var ett finfint tillbehör, både smakmässigt samt för att få lite tuggmotstånd. ÄT OCH NJUT.

Onsdagen stod denna paket från smakboxen i fokus. Lite som matvete, men lite större variation tänkte jag och bestämde mig för att det fick bli en pytt.

Koka kvarngrynen separat i ca 12 minuter. Under tiden: släng ihop en pytt av de grönsaker du har hemma. Jag hade kikärter, majs, vitkål, morot och bladspenat som wokades ihopa med bland annat körvel och salvia. Slängde även ned lite grönsaksfond (<3) citronsaft och salladskrydda.

Servera med ett stekt ägg och en turkisk yoghurt-sås med lite majonnäs, chilisås och honung.

Mina matplaner för torsdagen var, som sagt, ganska ovissa men jag hade bestämt mig för att använda dessa två smakboxkomponenter för att slänga ihop ett mkt enkelt fikatillbehör.

Bara att smälta chokladen i ett vattenbad och bre ut på en majskaka. Ställ i i kylen tills chokladen stelnat.

Med beröm godkänt komplement till en kopp varmt. Var lite tveksam mot dessa majskakor först om jag ska vara ärligt. Är ju som ni kanske vet ett MKT STORT FAN av riskakor, men de måste måste ha smak. Naturella riskakor tycker jag smakar frigolit och nada, så därför var jag skeptisk mot majskakorna men de är faktiskt goda. Och så slipper man ju arsenik också.

Middagen blev en riktigt sen variant framför datorn med rättningsuppgifter vid sidan av tallriken. Fussilli med broccoli- & ärtsås (VEG).

Fredagens middag skulle egentligen ätits på hemmaplan, men eftersom den krävde olja och vår var slut så fick vi helt enkelt sätta oss på en uteservering med solbrillor och ta kvällens första bärs istället. Stackars oss :-)) Jag och Therese beställde samma, en svamppasta med champinjoner och kantareller. Vi hittade ETT (1) mikroskopiskt spår av något som med mkt god vilja av betraktaren skulle kunnat tolkas som en kantarellbit. Är man för svensk för att inte våga säga till ("det var ju ganska gott iallafall") så sitter man och klagar lite för varandra men äter ändå snällt upp varenda tugga. Äsch, vi hade ju vårsolen i ansiktet i 40 minuter iaf who are we to complain.

Inlägget är ett samarbete med smakbox.se. Är du nyfiken på tjänsten och vill testa så ange koden POLICHINELLE i varukorgen så får du 15% på din beställningen. Ord. pris är 189 kr per box.

I påskas kom mina föräldrar på besök! Jag vaknade straxt innan jag skulle möta dem på stationen så det var bara att hoppa upp på cykeln och trampa dit. När vi kom hem till läggan blev det brunchsmörgåsar. OBS på de fina coasterna ju!

Jag lyckades med konststycket att vobbla brödkniven så att ena taggen på den sprätte rakt in i fingret. Det blödde i 3,5 timmar.

Sedan efter detta stora drama gick vi ut på promenad kring Pildammsparken.

Och avslutade med att svänga in på Casual för burgarmiddag.

Dag två av visiten tittade vårsolen välkommet fram!

Vi gick lite i affärer och jag provade en kjol som va rätt fin men som skönk ned till höften direkt och jag fick flashbacks till tidigt 00-tal på de sämsta av sätt. Kjol på höften alltså... jag vet att modet kommer och går, och att man sa samma sak med stuprörsbyxor när de kom men jag har riktigt svårt att se mig själv börja bära kjol på det viset igen alltså. Riktigt svårt.

När magarna började kurra gick vi till Noi's.

Jag beställde veganska sommarrullar med tofu och bad dem plocka bort mynta pga klarar inte av det. Hon frågade "är det okej med sötbasilika?". Basilika är ju rätt najs ändå tänkte jag och bah jarå. När jag sedan fick in rullarna slog det mig. Ni kanske minns att jag för ett tag sedan skrev om att jag älskar asiatiskt, men då och då är det nån smak som jag inte klarar av, som en krydda på något vis. Haft så svårt att lokalisera vilken krydda det är och nu vet jag äntligen. Sötbasilika. Även kallad thaibasilika, smakar lite likt mynta så det är ju inte konstigt att jag inte gillar det och det var ju därmed inte konstigt att hon lite lätt ifrågasatte att sötbasilika gick bra men inte mynta. Okej slut på örtnovell av Lovisa Hellström 28 år MEN ändå skönt nu att för all framtid (<--- internskämt sry) tycka om alla asiatiska rätter nu när man vet vad man ska be kocken plocka bort.

Well well livet går vidare och man dricker kaffe och åker och handlar och ställer sig i köket för att preppa kvällens påskbord.

Medan mamma och jag kirrade käk dukade pappa med hans nyinköpta pynt: ljusstakar och gula ljus. Cute.

Färdigt!

Alltid kul med lite julkänsla sådär när man precis känt de första våriga solstrålarna mot kinderna tidigare samma dag.

Jag rullade vegbullar efter det här receptet (förutom kalvfonden då) och så ingivde vi våra 5kronors-snapsglas innan det var dags att tränga ned fyra stjärtar i en tvåmannasoffa för att alla ska ha bästa filmvinkeln.

På söndagen hoppade päronen in i min bil och körde hem till sig med den.

Så sedan en vecka tillbaka är jag billös. Känns faktiskt otippat bra. Har både börjat cykla till jobbet och storhandlat utan mr Jean-Pierre. Rätt väderlekssäsong för att bli lite hurtig, fo' sho.

Hej! Ni var några få men naggande goda som enligt bloggundersökningen ville höra mer lärarrelaterat här inne så this one's 4 you. Jag har förresten skapat en kategori där allt som rör jobbet hamnar för er som tycker det är kul. Ni hittar den under Ämnen-->Musikläraryrket. Just detta inlägg berör inte själva musikdelen men väl läraryrket, så det hamnar där ändå. Okej. Till dagens topic.

Få har nog missat att SVT börjat sända ett program med Kalle Zackari Wahlström som rör skolan och i huvudsak idrottsämnet. Det heter Gympaläraren och hittas här på SVT Play. Konceptet är att herr Kalle åker ut till sin gamla högstadieskola, blir chockad av hur mycket eleverna sitter med sina mobiler och surfplattor på rasterna och att väldigt många inte deltar på idrottslektionen och ska styra upp detta på sju avsnitt. I skrivande stund har det sänts fyra avsnitt och jag har läst övervägande gott om programmet. Som vanligt när det gäller sådana här program (i liknelse med Klass 9A och Morgans mission) har jag för egen del svårt att låta bli att titta, trots att jag tycker illa om konceptet.

Mina tre främsta anledningar till detta:

☑ Först och främst tänker jag på eleverna. Hur många av er som läser detta (som är tillräckligt gamla) kan helt sanningsenligt blicka tillbaka i backspegeln och känna att det vore najs att ha haft sina 15 minutes of fame i en högstadiekorridor, eller på en idrottslektion? Hands up. Min är jäkligt långt nere.

☑ Att det, precis som i de andra programmen jag nämnde ovan, ska komma in en kändis och styra upp ett skolproblem. Berätta för lärarna hur det ligger till och helt karaktärsdöda någon som kanske haft sitt läraryrke i 20 år.

☑ Överhuvudtaget ställer jag mig tveksam till att plocka in tevekameror på skolan. Det är ett superviktigt ämne att diskutera och försöka lösa att ungdomar känner sig dåliga och uttittade på skolidrotten, men är det verkligen så att det gemene person gynnas av att detta sker framför en kamera?

☑ Ännu en gång kommer en vit medelålders man in i ett sammanhang där han inte hör hemma och ska reda ut något.

Men som sagt, kan ändå inte låta bli att kolla. Kanske mest för dessa två ljuvliga lärjungar som syns då och då och slänger sig med det ena fantastiska uttrycket efter det andra. Har ni sett programmet? Vad tycker ni?

Hej! Igår uteblev bloggning pga mycket lång och lite stressig dag (men som avslutades mkt trevligt: gick på Malmö opera med åk 6 & 7 för att se Billy Elliot som sattes upp som musikal. Jag är ju inget musikalfan av *rang* direkt men den var faktiskt väldigt fin och bra) så det här är från en helt annan dag, typ onsdag förra veckan tror jag. Precis hemkommen från jobbet. Tar mig ju numer fram på hojen fram och tillbaka, och det går otippat bra att trampa 1,2 mil om dagen på en bakåttrampsväxel-cykel. Iallafall i detta vårväder.

Ställde mig hur som helst nästan direkt vid spisen efter hemkomsten och styrde upp en kvarngrynspytt.

Därefter tog jag mina nyinköpta vinyler under armen och begav mig mot pysselkvällen som vankades hemma hos Therese.

Vi hade nämligen bestämt oss för att försöka skapa fruktskålar av gamla vinylskivor! Har sett sådana figurera i hem och butiker i flera år så nu var det sannerligen dags för pyssel. Vi började med att diska av skivorna noggrant. Jag hade köpt de billigaste jag kunde hitta (en femma styck) så för att inte få ångest av det här projektet krävs det att de skivor du köper är riktigt riktigt repiga och ospelbara. Jag valde Disneyskivor pga snyggt omslag + repighet som skulle skada vinylspelarens nål om man försökte sig på att spela dem.

Värm ugnen till 100° och sätt en mugg eller skål (som tål ugn såklart!) på gallret och lägg skivan uppanpå.

Skivan börjar ganska snabbt att smälta nedåt så redan efter några minuter kan du ta ut den. Då gäller det att vara snabb att forma den som man vill ha den, för den stelnar snabbt. Vi använde bara händerna (det är lite varmt, men vi hittade inga diskhandskar) för att forma till kanterna, men man kan även formpressa i efterhand genom att sätta ned en bunke eller liknande över skivan.

Vi gjorde fyra skålar innan vi satte oss i soffan för att hinka kvällskaffe.

Två av skålarna tog jag med mig hem. Björn är mycket tveksam till inredningsnivån på dessa. Jag kan väl sträcka mig till att det inte är det snyggaste jag NÅNSIN sett men väl rätt charmiga. Man får bara akta hålet i mitten, jordnötter är typ maxstorlek på saker att förvara i skålen. Lagom svårighetsnivå för en otålig själ dessutom.

Okej hörni, hoppas ni inte sett er helt mätta på Vancouvervyer för än finns det några bilder kvar i säcken att skrapa fram. Det här är dock det sista inlägget från resan så pass på att njut. För er med pengar, tid, möjlighet och vilja kan jag verkligen rekommendera staden. Det är en lång resa, men man får mycket stad för pengarna. Jag fick en kommentar på mitt senaste inlägg från resan som tyckte det var kul att vi gjort så mycket varierande grejer på resan, och jag håller med! Det är nog det jag är mest nöjd över med den här resan. Den innehöll liksom lite av varje.

Som en kaffepromenad vid gulliga hus, bara en sån sak!!

En lång(+sam) promenad som tog oss ned till vattnet.

Det låg totalt blixtstilla.

...till skillnad från det som pissade ned från himlen nån kvart senare. Herregud, ett sådant skyfall har jag inte varit med om på länge. Vi stod och gömde oss under ett stort träd och väntade på att det skulle lätta.

Men insåg till slut att det kanske inte händer förrän om ett par timmar och vi kan ju inte slösa bort sista vistelsedagen med att stå och vänta på att änglakisseriet ska upphöra så vi gick vidare. Kände mig helt i fas här.

Så plötsligt sprack det upp! :-D

Sol! Varmt! Härligt!*

*hoppas att någon... ja, Sophia jag tittar på dig, tar filmrepliken på nolltid.

Lunchdags! Det ryckte i den asiatiska tarmen "för en gångs skull" så vi knallade in på det trängsta stället och hade tur med bord. Herre min je, heaven on a plate är en UNDERDRIFT.

Jag tog en donburivariant med tofu och grönsaker som var så jävla himmelsk. De bredvid oss beställde in en helt sjukt rykande sten som de, under idogt fotograferande, sauterade sin egen lunch på.

Sedan ut igen. Var tvungen att redigera den här bilden lite extra rosa pga japanska körsbärs-feelingen man fick.

Kolla va vackra vi e

När vi började närma oss våra hoods började kaffepromenad no. 2 för dagen.

Givetvis ackompanjerat av den mest vuxna dounaten Krispy Kreme erbjöd.

Långsamt, långsamt för att rikta insupa dessa vyer en sista gång. Man vet ju aldrig om man kommer tillbaka liksom. Det finns ju så många andra ställen i världen att upptäcka...... deep shit yo

Hämta väskor, åka tåg, installera sig på flygplatsen. Och köpa den äckligaste sushi i kvinnominne, herregud. Tack gode gudinna för jag par som ett par extra sojapåsar till de hårda makirullarna med ca 0,1% avokado inuti. Åt givetvis upp utan att klaga till matstället.

Men var inte nöjd, så för att fullända flygplatskäket med lite ytterligare vedervärdighet gick jag och beställde kokhett potatismos men mjuk yta. Försökte rädda med 1. en livstids mängd svartpeppar, 2. majonnäs 3. ketchup, 4. vinäger, 5. en kombination av allt ovanstånde. Fruktansvärt. Men åt givetvis upp utan att klaga till matstället, och tur var väl det för när jag vaknade till på planet hade de hoppat över mig med matvagnen. Jahopp? Fick snällt sova vidare tills jag vaknade upp i Malmö och var jetlaggad i ca en vecka. Såhär i efterhand: värt det. Hejdå Vancouver!

Dags att bocka av månadens flöde i kvadrat, här kommer lite opublicerade händelser som utspelade sig i mars månad.

#1 Till exempel så började månaden med att vi sa hejdå till Vancouver.

#2 Och kom hem till Malmö igen. På kvällspromenad med syskonen Borgman hamnade vi helt plötsligt i det iraniska nyårsfirandet Chaharshanbeh Soori. En eldfest med shower och musikframträdande mitt i Folkets park. Mycket ballt med dessa eldhoppare, även om det förde med faktum extrem rökstank i precis nytvättat hår :-///

#3 Småmysig butik jag körde förbi när jag tog en ny väg hem och fördomarna (som senare besannades...) satte inte alls på sin spets när Grottan sålde DVD, "leksaker" och hade biovisningar.

#4 Fina saker som hamnat i magen under månaden var bland annat persiljebombad pommestallrik, blåbärsgrottor, surdegsbröd med ost, grönsaker och färsk dill samt majs- & potatisplättar med cheddar. Recept på det sistnämnda här.

#5 Rent kvantitativt rätt så lågt selfiegame under månaden, men desto högre kvalitativ då det innehöll rekvisiter som peruk och morot (i hand och halvtuggad i spottig mun).

#6 Frukost med pedagogiska magasinet, en tidning man får som lärarförbundsmedlem som kryllar av forskning. I det här numret fanns en ganska stor artikel om arbetssättet translanguaging som de använder på min kompis Marias skola i Växjö. Modellen går ut på att överskrida språkstrukturerna och använda sig av alla språk i undervisningen i en mångkulturell skola istället för att bara fokusera på svenskan. Tyckte det var himla intressant faktiskt. Reportaget finns att läsa här om någon är intresserad.

Resterande fotomängd från flödet, som hittas under @polichinelles. Puss och ha en najsig snajsig lördag. Själv ska jag 1. städa, 2. baka extremenkelt kaffebröd (återkommer om detta), samt 3. bju' på middag. Hörs imorgon, då blir det käk så det står härliga till här.

Eller vänta! Jag har ju glömt att visa månadens höjdpunkt: mitt #maidenhead! Jag är ju som ni kanske vet ett stort maidenfan, och äntligen kände jag att jag fick rätt utlopp för detta. Klicka play, höhö.

Hello hey! What's your name? I need to know, now I found you ma mysterious boy!!!! Hoppas ni mår bra idag och är redo för några dagars käkredovisning!

Här har vi hur jag tänkte mig att veckan skulle se ut och med facit i hand blir den ändå med beröm godkänd.

Gick ut starkt med i måndags, då en krämig soup stod på menyn! Rotsellerisoppa med fejkon, gräslök och vitlöksbröd (VEG). Enkelt och smaskigt (och jag kunde dessutom göra rotfruktschips till efterrätt på skalen från både potatis och rotselleri!!)

Använde mig av receptet från den här sexiga hemsidan och förutom att byta ört, lägga till purjolöksringar och köpa färdiga brön (samt då köra djurfritt som topping) så följde jag det rätt så till punkt och pricka ändå. Njöt dessutom av att det visade sig att min VEGO-prenumeration inte alls tagit slut, utan tidningen var bara lite sen efter att ha varit i Växjö en vända innan den hittade till Malmö.

I tisdags jobbade jag extra till klockan 17:15. Hade sedan ca 1h15min på mig att:

cykla 6 km

laga mat

äta mat

byta om

ta mig till Malmö opera

möta upp 33 stycken 12-13åringar

och

gå på musikal.

Detta resulterade det snabbaste matköpet. Tog mig inte ens de extra hundra meterna till den godaste falafelrian utan tog den precis utanför huset. Ändå klart godkänd, fast utseendemässigt femte världskriget så jag skippar bild för att ni ska behålla någon slags matlust till inläggets fortsättning.

Moving on till onsdag, en Björn-matlagardag. Vi brukar köra rätt så spontant vem som lagar middag på kvällen, men det brukar iofs bli jag eftersom jag dels 1. har bestämt matsedeln (i stort sett), 2. tycker det är kul, 3. aaaaavskyr den efterkommande KT:n man har här i huset om man inte lagat middag. Dvs KöksTjänsten: den som plockar undan, sköljer av, tömmer och sätter in i disken, gör rent spisen etc.

Nåväl. Det som serverades var väl inte exakt det som var planerat, men det var väldigt gott ändå. Fiskpanetter, marinerad potatis/morot/broccoli och pestosås. Grönsakerna/rotfrukterna stekte Björnesmagasin sedan i marinaden, snajsigt jö.

Torsdag och andra försöket nånsin i livet att tillaga okra. Jag har alltid tänkt att det är bönor, men wiki informerar om att det är en frukt. En slemmig frukt. Aptitretande!

Kom dock snabbt över Djungelboksreferensen slemmigt.... men mättande!! när man blev såhär fint tilltalad på paketet.

Menyn för kvällen var Vegansk bamia med okra samt jasminris och majssallad.

Jag utgick från Zeinas recept som ni hittar här. Älskar förresten hennes arkiv, så himla mycket spännande grytor och kryddor och allt möjligt!! Min egen piff på det hela var att jag la till edamamebönor i bamian samt serverade med rostad lök & creme fraiche (ok ok, inte 100% vegansk på det sättet, men själva grytan är!) istället för russin.

Det var gott! Inte världsomvälvande, men absolut gott. Det som dock förstörde det hela var att själva okran var otroligt överkokt. Jag tinade den innan kokning som det stod i receptet, men kunde inte koka grytan mer än 15 minuter (istället för de rekommenderade 30-40) innan jag kände att vafan, nu räcker det, snart upplöses den här "frukten" i det totala intet av all kokning. Men skitsamma, väldigt kul att laga något man aldrig förr lagat! Ska absolut testa fler recept från bloggen i framtiden.

I fredags skulle vi egentligen lagat gratäng, men eftersom de krossade tomaterna lyste med sin frånvaro fick vi tänka om. Det blev en Pasta med gräddig ajvarfärssås (VEG) som närapå gled av tallriken.

Koka spagetti. Under tiden: stek hackad lök och sojafärs i rikligt med olja tills klart. Tillsätt ett par pressade vitlöksklyftor och tärnad morot och fräs vidare i några minuter. Krydda med nymalen svartpeppar och låt gotta ned sig. Häll på grädde och grönsaksfond tills bubblor. Häv i rejält med ajvar relish och sänk tempen på plattan. Eftervärme räcker säkert om spisen är någorlunda pålitlig. Prutta ev. ned lite ketchup för sötma, det gjorde jag. Du kan ta honung eller socker också, kanske lite tomatpuré. Servera med knaprig* broccoli.

*livsteori: folk som inte gillar broccoli har blivit introducerade för förskolans mosiga, överkokta broccoli och sedan dess vägrat denna underbara grönsak. Förståeligt, men ge den en ny chans för guds skull! Blanchera snabbt, salta, kanske lite japansk soja om du gillar det. Ät. Njut. Förstå. Inse. Älska.

Okej. Gick visst lite broccoliöverstyr där men äsch, söndagspoeten avslutar härmed inlägget. Hoppas ni också har ätit något i veckan som fått er att bli nästa Karin Boye. puss

Hoppsan nu blev det visst dubbla käkinlägg, brast visst lite i bloggplaneringen där men vem tusan bryr sig när mat är livet etc. Idag tänkte jag visa vad jag åt till middag förra lördagen, vill ni också äta det så är det bara att hänka på i inlägget!

Vi ska börja med att ugnsrosta potatis, fast på ett sätt som gör den väldigt smakrik. Gör såhär: sätt ugnen på 200°. Tvätta och skiva potatis och lägg i en bunke. Ös ned rapsolja och ett par matskedar ajvar relish, 1-2 pressad vitlöksklyftor plus s/p. Veva runt ordentligt. Släng ned i en ugnsfast form och ställ in i ugnen. Den ska hänga där i typ 30-40 minuter, tills potatisen är färdig: mjuk inuti, småknaprigt skal utanpå. I slutet kan du hälla över lite smält margarin/smör om du vill. Det är gott, men behövs inte.

(Inspo till receptet härifrån).

Under tiden: stek sojafärs i rapsolja så den tinas. Tillsätt skivad morot, broccoli och hackad gul lök och eventuellt mer olja och fräs vidare tills allt är klart på det sättet det är klart; mjuknat/glansigt/knaprigt. You know.

Strössla sedan över persilja plus nån msk av "sju kryddor" som är en kryddblandning bestående av muskotnöt, kyddnejlika, kryddpeppar, koriander, vejksel, ingefära och kanel. Blir en väldigt djup och fyllig smak, vanlig i Mellanöstern. Smaka av med salt och peppar.

Angående förpackningen... ja, jag vet inte. Marknadsföringen känns ju onekligen väldigt exotifierande. Samtidigt är kryddblandningarna (finns flera olika) framtagna av personerna på som syns på bilderna på förpackningarna, och det är dessa personer som driver mångfaldsprojektet Kryddor från Rosengård. Så ja, det går väl inte att exotifiera sig själv? Och man kan ju heller inte prata om att dra fördel av något när man slår ifrån underläge? Så summa summarum: vi gillar det?

Hur som: servera med en chilisås och valfri sallad.

Nom nom!

auberginerullar, pruttljud och en uteservering i mars.

ett gäng blandade outfits.

VCR dag 5: vetenskap, spritmilkshakes & en orangeblå vinst.

video: how to make a bandana donut bun.

ett foto i timmen: hälsokontroll, små lådor och veggieburgare med avokado.

vegan one pan pasta.

the future girls.

veckomatsedel #24.

från jätteskön vårdagspromenad till jättegrönt st. patricks-firande med beerpong & dans.

VCR dag 6: grouse mountain, japadogs, ett raml och fantastiska utsikter.

morgonstretching.

under påskledigheten: frisyrer, promenader och rep.

veckomatsedel #25: smakbox.

föräldravisit med påskbord, sommarrullar & hejdå jean-pierre.

mina tankar om programmet gympaläraren.

DIY-onsdag med vinylskålar.

sista dagen i vancouver: dubbelt himmelskt (käk samt spöregn).

instagram mars: eldfester, maidenheads & tveksamma butiker.

veckomatsedel #26.

vegan: ajvarrostad potatis och sjukryddad sojafärs.